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グルメ とは? [ことば]

グルメ(gourmet)は、日本語で食通、美食家といい、料理の味や
料理の知識について詳しいこと、またそれを詳しく知っている
人物のことをいいます。

ワイン等の情報に詳しい人(ワイン通)を指すこともあります。

また、美食家が好んで食べる、または食べるにふさわしい料理や
食材のことにも使われます。


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