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パッタイ とは? [フード]

パッタイは、タイで作られる焼きそばのことです。

パッは「炒める」、タイはタイ王国のことです。

第2次世界大戦当時の首相が国民に紹介したのがきっかけで
広まったとされています。

米粉でできたやや太めのビーフンを使用して作り、鶏卵、
ナンプラー、唐辛子、もやし、エビ、干し海老、鶏肉、
タマリンド(梅干しと干し柿を合わせたような味)、
豆腐(厚揚げ風)、砕いたピーナッツ、パクチー、
チャイポー(タイ風たくあん)などが入ります。

多くの場合は、ライム(マナオ)が添えられているので、
好みで絞ってかけて食べます。




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顧問 とは? [ことば]

顧問(こもん)は、ある組織に関与し、意志決定を行う権限を持たないが、
意見を述べる役職やその役職に就いている者のことをいいます。

オブザーバー、参与、カウンセルなどというときもあります。

もともと名誉職的な性格が強く、引退した元役員などを内部の常勤ないし
非常勤の顧問に充てるケースが一般的ですが、近年は弁護士や社会保険
労務士、各種コンサルタントなどの専門家に外部顧問として顧問料を支払い
専門的見地から指導や助言などのサービスを受ける企業も増えています。


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MICE とは? [ことば]

MICE(マイス)とは、Meeting(会議・研修・セミナー)、
Incentive tour(報奨・招待旅行)、Convention またはConference
大会・学会・国際会議)、Exhibition(展示会)の頭文字をとった
造語です。

ビジネストラベルの一つの形態とされ、参加者が多いだけでなく、
一般の観光旅行に比べ消費額が大きいことなどから、MICEの誘致に
力を入れる国や地域が多く、日本でも、インバウンド振興策の一環
として、国や自治体により誘致活動が盛んに行なわれています。


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